蛐蛐充作小鮮肉

 兩年前從郊外野豬拱翻的散土堆裏撿回來幾棵奄奄一息的茅膏菜、有些最終沒能活逾一年，竊忖是土壤和水質不合適，用了自來水。另外一些一直澆以原生群落附近打來的澗水，倒是長得欣欣向榮，開花結果，並且繁育出來第二代。

如今這第二代也要開花了。

育養「菜々子」這食蟲植物，土壤和水質的要求固然不可苟且，餵飼也是挺費心的。要讓伊自己捕蟲的話，須置於室外常有小昆蟲出沒的地方，這於我不太方便，也不放心，於是唯有另闢蹊徑。

起初也曾在山裏的營地逮過蚊子和白蟻，這相當費事，並且蚊子的蟲體也嫌太小！後來發覺從超市買回來、產地是厄瓜多爾的香蕉能孳生果蠅，我天天都吃香蕉，這可就省事多了。可是過了一段日子卻忽然又不成了，香蕉皮上似乎不再附有果蠅的活蟲卵，無疑是因為蕉農滅蟲徹底。於是抓來蝗蟲和蟋蟀，放進冰箱的冷凍室裏速凍之後搗爛來餵飼。果爾這是個好辦法，可行而方便。

一天到「鳥雀花園」去逛逛，看到了賣鳥籠和鳥食的店攤有蟋蟀的若蟲出售，於是花二十塊錢購得一口袋，多呢！回來冷凍之後留下一小半作餵飼「菜々子」之用，大半卻下鍋炒了來吃。此前早知道有提倡吃昆蟲以保護環境的人士、主張養殖蟋蟀作食材，說是味道很好；我賞味之後，覺得果爾不賴，真有點吃蝦的意思。

敝野客小時候所住本地市郊盛產龍虱和蝗蟲，因肚子內養蛔蟲，常在飢餓狀態，我把這兩樣都吃過了，記憶裏並不那麼正面，沒想到這炒蛐蛐的味道竟爾不可同日而語！不過一時大概還吃不起，實在太貴了些，按比例、二十塊錢的下價凍蝦比這活蛐蛐若蟲要重許多。呵呵呵！

打從拿速凍蟋蟀若蟲肉醬作飼料以來，「菜々子」似乎長得越發「健美」，也抽出了好些花莖，看來是要比去年早些開花了。

蟋蟀若蟲搗爛之後，用鑷子把小團肉醬夾到勺葉中央或邊緣上去，幾個小時之後就都變成黑色。然後勺葉或會捲起，或保持原狀，只把腺毛彎過去，讓頂端搭在肉醬上，予以消化、吸收。

蛐蛐若蟲那肥大的後腿就不跟蟲體一塊搗爛了，直接整條完整地送上去。也許蟲腿的肌肉組織和肚腸、內臟不大一樣，並不變黑，只是漸漸乾癟，最後剩下幾丁質的空殼。

不過這餵飼工作並非一餵了事，還有一項「擦屁股」的後續細活。一旦「小鮮肉食料」被消化、「萃取」之後，剩下的乾渣或軀殼，是得儘快移除的，否則往往會發霉，導致勺葉受到腐蝕而潰爛。

今年這「菜々子」第一枚蓓蕾的含苞待放狀態比去年早了一個多月，我還以為這就真的要開了，誰知又是跟去年一樣的「詐糊」，狀似「待放」，卻不放就蔫。沒準伊能收發信息素，感到周圍沒有異株在開花，沒得交換花粉，因而不願開了白開，徒然耗費生理資源。呵呵呵！

沒轍，伊要不開就是不開，我不是專門研究茅膏菜的植物學家，拿伊沒辦法！唯有先翻出去年三月的舊「寫真」來瞅瞅，再靜候真開的下一朵；花莖和骨朵都多著呢，早晚會有願意吃點小虧而「首開」的吧。

敝野客這「市廬菜々子」看來一時還沒準備好，因而羞答答的未開先謝，叫我難免失望。還好「菜」盆上不知從何而來的兩種水生食蟲植物卻早已老老實實的開了花。其一似是斜果狸藻。這種植株小得肉眼幾乎無法看見的水生植物、也許吃的小飛蟲我也乾脆沒有足夠的眼力去窺見。伊兩朵接一朵、三朵接兩朵地開著，無疑不缺來自「小鮮肉」的營養，不像「菜々子」那樣「食量」大得多，須得讓我餵飼。

還有更小的一種似是「微小狸藻」，一朵更小的黃花一開竟爾就是三個星期。猜想伊那是因為一花獨秀，無從受粉，所以唯有堅持儘著開，不願意凋謝。

惻隱之心何處去？

去年年初、在山裏救回來了好幾棵因野豬坌土而遭翻出散落、瀕臨旱死的勺葉茅膏菜 Drosera spatulata, 今年初盛花期過後，漸次枯萎了一大半，就剩下兩棵老株和幾棵幼株了。當時再到原生地察看，又「非法」及時救回來了經歷野豬翻坌、暴旱煎熬和大雨沖刷而劫後餘生的幾棵垂死的少株，養護成活之後送給了老同學。

近來再到我這實施「非法拯救行動」的三處原生境去觀察觀察，竟爾再找不到半棵殘株了，乾脆連絲毫的痕跡都蕩然無存，就好像那幾處從來都不曾出現過這種神奇的食蟲植物。

那幾棵養活了一年多的老株、在今年春季盛花期過後就相繼枯萎了。無從肯定那是因其本身衰老了、還是我的養護不善。可幸的是畢竟留下了不少的種子。

這茅膏菜的黑色種子非常細小，長度只有大約 0.35 毫米，是我食用的泰國大米顆粒的二十分之一，肉眼很容易把它看沒有。

儘管採收的種子算不少，萌發率卻並不高。兩三個月之間，先後全部播下去了，至今才長出了好像還不到 30 株的幼苗。也送給了比我更早「圈養」茅膏菜的老同學幾十粒，好些日子過去了，但至今沒聽到萌發的下文。種子這麼小，幼苗當然也大不了，才剛萌出時，小得像粒塵土，不用放大鏡乾脆就看不見，要待不知多少天，才堪與大米顆粒比照。

茅膏菜起碼有好幾百種，網上的資料當然不能全面涵蓋，但好些看來倒是值得參考的。在漫長的演化過程中，茅膏菜的根系已然退化，不但不能從泥土吸收足夠的養分，以維持存活、生長，對澆灌的水裏的一點點雜質、包括礦物質、也都禁受不了，如果不能澆以原生群落附近汲來合適的天然水，就得退而求其次、權宜改用蒸餾水。若拿自來水代替的話，它就必然枯死。我不信邪，曾用取自米蝦缸裏的「蝦屎水」來澆灑其中幾棵，結果真的活不成。

茅膏菜既是「食」蟲植物，它要「吃」小飛蟲，否則營養不良。這倒有難處了。把「盆菜」放置樓下的露天環境去讓老天爺給它送來蟲子吧，卻怕讓好奇的人給掐了，或不小心的人意外把「菜盆」給砸了；而且天天灌溉也不方便。還放置到陽光充沛的「天台」上去吧，烈日曬得它紅彤彤的倒也好看，但是經驗說並不飛來足夠的蟲子，而「餵飼」、澆水和觀賞也實在太不方便了。

最終還是放置室內日照短暫的窗台上。直射陽光不足，紅色褪去了。LED補充光照的效果並不顯著。至於「吃」的方面，偶爾飛來的蟲子的蟲體雖然都比較大，但是卻很稀少。去年常見大小恰到好處的蕈蚊（本地叫個「蚊蜘仔」）今年可是一隻都沒見著。

也曾特意從山裏捕來逾百隻蚊子，放在冷凍櫃裏慢慢「吃」。可是不過一兩個月的光景也就吃完了。天氣不佳也不好入山，入山了也不一定打著很多的蚊子。於是想到了一個辦法：帶有果蠅卵的香蕉皮正是養殖果蠅的最佳培養基，而果蠅和蠅蛆應是再合適不過的好「飼料」；人道「冰鮮」處理之後，用鑷子送到勺葉上。菜々子 對這「小鮮肉」看來非常滿意。

這菜々子「吃」蟲子好像沒有一定的「食相」，有時勺葉半天或一天之內捲起來，把「小鮮肉」裹在裏頭，有時乾脆並不捲起，只見蟲體附近的腺毛一一彎了過去「摟」著它。也就不過一天的工夫，「小鮮肉」就被「啜」得乾癟了。這時如不予以清除，往往發霉，能叫勺葉腐爛。顯然因為菜々子 不在它的原生境，它沒有應對這些外來霉菌的免疫力。

就這樣「殺生飼菜」、造孽了好幾個月，一夜之間，同樣在超市買來的香蕉、其皮竟爾再也「漚」不出果蠅來了，猜想是不再附有蟲卵，或者蟲卵失去活性，而敝處周圍顯然也沒有果蠅的生境，香蕉皮上不會無中生有，成就古人「腐草為螢」的無稽異想。看來這又得另想辦法了。或須到「雀鳥花園」去買些螞蚱啥的，「人道冰鮮」之後剁成碎塊、奉予菜々子 賞味吧。

我向來最不愛看肉食性猛獸當主角的紀錄片，總要同情被捕獵的馴良草食性動物。如今為了養活菜々子，卻不惜殺蟲以飼，而且殺的是於遺傳學研究有不可替代的貢獻的這果蠅！惻隱之心何以這就沒了呢！

黠蟲巧食狡「菜」花

二月初，放置室外多時的小盆茅膏菜就含苞待放了。似乎早了些。不過也該是合乎物候的吧，不說地球暖化了嗎，就該按暖化了的生態步伐走！伊「菜々子」哪管你啥季節，反正有蟲子飛來，得以賞味，而鉀、氮、磷吸收充分，氣溫變化的信息接收到了，相關激素分泌了，自然就要長出蓓蕾。

含苞而已，實際還沒綻放，卻在拼命長出新的「勺葉」、和分泌捕蟲「黏露」，久久未讓觀花。
涼季畢竟還沒完結，北風時至，蟲子來得不多；可菜々子並不嫌少，照樣欣然哂納。敝客一時也無意主動殺生，捕蟲以供飼，聽其自然罷了。倘使營養不良，不開花以示不滿也是合情合理的吧。

不過我雖不殺小飛蟲，總有飛蟲因我喪命。我要不養活嗜肉的菜々子，小飛蟲就可以肆無忌憚在我這裏自由出沒，而無殺身之虞了。

菜々子捕食小飛蟲固是依循天經地義的「叢林法則」，可伊並非主動以暴力抓捕，卻用自身分泌的「黏露」作陷阱，以靜制動，以智殺愚。而蟲子大抵把晶瑩的「黏露」看成蜜露或者啥的、而飛降勺葉，自投羅網，以致六足四翅全被粘住。

然而菜々子也非位居食物鏈的頂端，也有被蟲子「逆賞味」的時候。有一種狡黠非凡的鱗翅目飛蟲，居然懂得避開那些致命的「黏露」，在菜々子長長的花莖頂端產卵。蟲卵孵化之後，小毛蟲就在花序下方的花莖上啃出一大塊缺損，使之不能支撐蓓蕾而折彎，毛蟲於是安然享用蛋白質含量豐富的新鮮花蕾。
初時我沒把這狡黠的毛毛蟲瞧出來，竟爾誤以為是花莖的異常增生，還以為花蕾枯萎是因爲遭到細菌、真菌、或病毒的感染所致。幸而後來無意的昏花一眼突然明察秋毫，僥倖瞅破此中真相，於是仔細檢查，果爾接連逮到了四條體長只有1到3毫米、體徑不過0.15到0.45毫米的小毛蟲。可是已受重創的花莖再也不能復原，四簇花序就這樣報銷了。
為防鱗翅目再來產卵，唯有把菜々子移置室內窗前。如此一來，由於位置受到限制，方位朝北而沒有直射太陽，光照於是不足，儘管用燈補給，畢竟不如陽光和天光，菜々子的勺葉漸漸褪去了原來血紅的主調，換成了好像不那麼好看的青綠色。不過這卻無礙伊賞味「小鮮肉」。

此而後，抽出的花莖倒是不少，花蕾也迅速長得挺飽滿的，但卻就是不肯綻開！總是含苞待放而不放，沒開也就蔫了。我弄不明白，那究是蛋白質或維生素不足，還是得不到充分的光照呢？

光照是無以增補了，只能特意從山裏帶來菜々子應該從未嚐過的白蟻，因為容易捕捉，並且看似肥腴多肉，賣相甚佳。若要挑缺點，就數那副專門用以啃木頭的顎部太大了些。不是冰鮮的白蟻應可算是營養補充劑吧。不得已也，破了殺戒，盼著伊賞味之後早日開花。

氣溫日漸上升，於是也多來了一些小飛蟲。菜々子「吃」得不錯呢。可是壞了！竟爾有中華小家蟻住在了伊根部的空隙裏，光天化日爬到勺葉上去盜取死飛蟲！真有能耐呀，懂得避開所有的黏露，帶著贓物全身而退。嗐！可惜讓我窺破了！對不住嘍，戒律既破，一不殺，二不休，我有空就過去，見一隻，逮一隻；見兩隻，逮一雙；給菜々子作零食。可是伊看來沒有什麼反應，腺毛並不捲曲，若無其事似的。

確實這小家蟻的蟲體也太小了，比白蟻也遠有不如，最多也就只可以作爲零食罷了，不能當個正餐。要大個幾十倍就好，比如某種蠅。

一天伊果真粘住了一隻蠅，但不知道是啥蠅，反正不是常見的蒼蠅，遠沒家蠅大呢，幾天下來也就剩下乾癟的軀殼了。

其後菜々子還是不斷長出了好些花莖和花蕾，可就是一直沒有綻開。明明含苞已然飽滿，眼看翌日就該開了吧，卻竟爾就是耗著愣不開，而且照樣沒開就蔫！也許有些確實是開過了，因我早上沒在敝市廬而錯過。這「菜花」的綻開時間非常短促，就算在野外，也就不過幾個小時，午時一過就開始收攏了；並且此花只開一回，沒有明天。

這不，特意到野外去照了幾幀，卻都是因爲沒能一大早就出門、而只趕上了觀看「菜花」收攏「進行中」。
荏苒過去了一個月，到了三月初，終於看到了今年的第一朵在敝市廬綻開的「菜花」。這朵小花到了上午九點半還只是骨朵一枚，要開不開我真還看不出來。
過了十點，漸漸地就綻開了一些。可是至此也沒有定準它能開成。稍微打開沒到一半就嘎然而止、掉頭往回收攏的情況，已然數見不鮮。

一眨巴到了中午，算是開出了一大半了，開得也挺爽快的，可也就那樣半道停在了那裏，再無絲毫進展；直到下午三點，還是保持著一個樣子。隨後也就往回收束了。到了傍晚，這「菜花」就收攏到了早上沒開之前的蓓蕾狀態。然而到了明天，它就要萎縮，漸漸乾癟了。

月中入山幾天，回來但見菜々子已經把花開過了不知多少朵，花序上滿是已經萎縮的蔫朵和待開的蓓蕾。

這一回倒不捉弄我了，不但要開，還是真來勁地開，並且一開就是六朵。八九點鐘開始蠢蠢欲綻，到了中午也就全都開盡了。
我說菜々子這就乖了嘛。敝野客在山裏幾天總算沒有白惦記著伊。

這一次從山裏回城就特意給伊捎來了一百多隻蚊子。這是幾個傍晚特意不點蚊香，讓牠來叮，然後狠狠打殺的。可巧今年這季節不知怎地山裏蚊子特別多。想是冷季不冷，蛇類覓食活躍，把各種蛙類都吃沒了，導致生態失衡吧。
那些吸血小鬼似乎也挺合了菜々子的胃口，擱到勺葉上面沒幾天就都變成乾癟的軀殼了。然而「吃鬼」大場面卻嵌入一段相當不妙的小插曲，那就是又有「中華小家蟻」到勺葉上面盜肉來了！

此前也曾有住在菜々子根部下面的一小撮小家蟻上來盜肉，讓我逐一給逮了，充作菜々子的食料。這一回可不是一小撮了，牠們列隊從廣東米蝦缸後面一路走來，大抵懂得不去觸碰「黏露」，悄悄把勺葉上的蚊子解體，啃下小塊叼走！勤快利索，效率奇高！

無疑這是「叢林法則」的其中一章，敝野客此前還沒讀到呢！這一回我可讀懂了，就是不再同時投放多隻蚊子，每次最多只能是兩三隻，以便於監察和逮捕這些「竊賊蟻」。

冰箱的冷凍室裏還有很多「吸血小鬼」，其數逾百呢；就算小飛蟲不來，讓菜々子光吃「蚊肉薩希米」，估計一整年都吃不完。呵呵呵！