三月天

週末傍晚，南下的一道冷鋒到臨。帳篷還沒搭好，風就來了。這倒好，免我心存僥倖，把頂篷如常支得高高的，終至半夜裏乖乖的爬出來撤掉！這一回山體沒給我幫上忙，擋不住這側襲的西北風了，刮得緊呢。頂篷唯有對摺，然後緊貼地覆蓋帳篷。

一切安頓停當，冷雨適時而至，既來則徹夜不息。說它冷，倒也不算很冷，清晨最低仍達十三度，比天文台的同區氣溫要高大約一度。

景物乏善足陳了，無論遠近，滿眼盡是一片灰沉暗晦，大致不堪入目。

楓香小林的樹冠倒是長得相當茂密了。樹上大抵已有不少毛蟲，只是鳥們看不見，蟲糞都落到了頂篷上和水桶裏。煮晚飯時，一隻大抵才剛羽化的枯葉蛾飛進帳篷的門廳，對我的燈火表達嚮往之情。

不只是枯葉蛾，還有好幾隻別的蛾類都來「爭光」，只是敝客嫌其狀貌過於平凡，也懶得拿起照相機來給立存照了，寧可去照一個大螞蟻。此蟻儘管黑了咕唧，丁點沒有可餐的秀色，可牠懷有「神子」的異能，竟可在水上從容行走。

一棵從我的野廚旁邊冒出來的楓香幼苗，前些時只有兩片非赤非赭、亦褐亦綠的小葉，我把它移植到合適的位置之後，這時已把老葉甩掉，抽出幾片新葉來了。

有一種山坡上常見的小野花，這季節在營地周圍開得十分可愛。可是敝客多年來都沒有刻意去追查它的底細，看幾眼，照幾幀也就算了。這一回到網上耐心搜尋了一番，原來竟是大名鼎鼎的韓信草，是一種中草藥。

據《香港浸會大學中醫藥學院藥用植物圖像數據庫》所載，此草能抑菌、鎮痛，主治牙痛、創傷出血、皮膚瘙養等症狀；此外尚有許多，於此不擬抄錄，因為看似很有可能都是些嚴重的症狀！

可惜敝客只吃野果，對於野草，興趣不大。從前野營，往往要採些也能入藥的積雪草，煮湯擱糖來喝；後來覺得味道實在不怎麼樣，寧可正經喝杯高糖奶啡了。

風中樹下，喝過咖啡，人就假惺惺了。野營一如家居，雖已懂得少吃肉，但畢竟還不願意全素吃豆子；吃半熟雞蛋時，也不免要想及一生受苦而最終被宰的母雞！

草木儘管沒有感知，到底還是生命，自當高抬「野」手，不好為增野趣而隨意採摘了。果實倒作別論，除非有毒，一般都是專門長出來讓人吃的，因此敝客越吃野果越嘴饞。

可這三月天，尚無野果可摘。桃金娘且沒含苞呢，才剛依稀見芽。

喝的疑惑

從小就不愛喝白開水，也不喜歡喝茶。這讓我疑惑。有些花茶我比較沒那麼抗拒，但也不樂意多喝；不得已而非喝，也只會十分酌量，彷彿多喝有害。

縱然夏天出汗多了，尿都濃得金黃，也實在有些渴了，都不輕易對白開水產生興趣，而蒸餾水和那些瓶裝的所謂礦泉水，尤其不堪享用。然而，若有甜的冷飲或鹹的熱湯，儘管並非很渴，都能一股腦喝下三四大碗而意猶未盡。可是如果只有涼白開而沒有別的選擇的話，往往僅是馬馬虎虎喝它幾口，把渴感稍微消解，就算了事了。這樣的好惡，大抵是無益於健康的吧。

年輕時，有一次，在一間以「廣東糖水」聞名的食肆裏，人人都只要吃一碗，我卻一氣就吃掉了三大碗。一位總愛跟我抬槓拌嘴的朋友於是即興向我挑戰，要和我來一場較量，往下他每吃掉一碗，我就得吃兩碗，誰先吃不下去誰就輸。「糖水」自選，品種不拘。但這賽法不公平，或叫讓賽吧。可我竟爾欣然應戰。我隨即添吃兩碗，朋友慢條斯理添了一碗，都是一般大小的標準飯碗。無非是「蕃薯糖水」、「香草綠豆沙」、「紅豆沙」、「桑寄生蛋茶」、「白果腐竹糖水」什麼的。他把第二碗吃好的時候，我的五道廟早已裝進五碗了。我正襟危坐，從容吃完了第七碗，而這位好鬥的朋友去過了洗手間回來，才在第三碗上吃到半道；可是終於還得半途而廢，無法完成賞味過程！我僥倖不必再多吃兩碗，否則難度實在太高，或許也要上一回洗手間，方可接著玩命。朋友爽快認輸，他要給我付帳。

那時候出去野營，總帶上最少一大瓶的家庭裝汽水，有時且是兩甁。後來裝備物項越來越多，而背包容積畢竟有限，迫不得已把汽水刷掉了，改喝方便咖啡和罐頭羹。近年罐頭羹都裁掉了，原意當然並非為的減鈉，而是要騰出空間和重量給別的更有需要的物品。於是除了每天一杯酌加香蘭素的「高糖奶啡」，就只有回歸到味同嚼蠟的白開水了。這雖然於健康或有好處，但卻不是滋味！

有一次，臨時決定要在山裏多呆兩天，燃氣因而趨於緊絀，亟需節約，於是想出了煮米飯同時燒水的「非常措施」，以省燃氣；就是大米下鍋時超量注水，一旦燒開，便熄火把富餘的米湯倒進水瓶裏待喝，然後再重新點火接著燜飯。

這個作法節省的燃氣當然有限，但因延長逗留而有可能出現短絀、而又不願改燒柴火的情況下，倒是能夠起到相當的實際和心理上的作用。

就這樣喝上了從沒想過要喝的米湯，同時勾起了童年回憶。小時候體弱多病，每病輒發高燒；燒到了連稀粥都咽不下去的時候，母親就要來強迫喝「粥水」了。那也就是米湯。印象裏這哪裏算個湯，本來就淡而無味，加上病中完全失去胃口，喝起這所謂米湯來，但感十二分不是滋味。

可是真沒想到，如今我對這米湯竟爾頗生好感。這甚是奇怪！就如多年前我從非常厭惡芫荽而變成十分愛吃一樣的不可思議。

於我這品味忒低的口舌而言，淡淡的米湯原來要比白開水好喝許多。自此，我總喝這煮米飯時順便加製的副產品，就連沖調「高糖奶啡」，也都樂於用上它了。不過這麼一來又平添一事，就是入山的背包得多塞一小暖瓶，因為我的咖啡總也不要在飯前喝！

現在呀，不但這最最缺乏營養的白米湯我很樂意喝，並且索性還喝上紫米湯和糙米湯了。似乎覺得味道更加不賴；反正於我這有點異化的舌頭而言，不知何故，就是要比白開水和茶都可口。

不騙誰，是好喝！呵呵呵！

二月天

週末早上在微雨之中出門。大樓的管理員有點驚訝，詰我說：「落雨都出去？！」我說去！當然要去！咋能不！難得還有低溫，並且有寒風，正好順便去學點風水嘛。

晚上下的雨果然不小，結伴而來的還有很不理想的西北風。這寒風若從正北刮來，大山必定給我把它擋緩。可這西北風卻不好辦，地形上有個缺口，放它來鬧彆扭！尚幸刮得還不算太狂噪，儘管徹夜不息，我總算還能分段入睡，沒準那淅瀝雨聲竟有催眠的作用。

風雨之中，當然又得在帳篷的門廳裏煮飯了。一隻林鼠打我帳前飛奔穿過，想是要趕回洞裏去避雨吧，把我嚇了一跳。沒吃完的罐頭於是要高高掛起，否則牠夜裏必來偷吃。

一夜寒風冷雨鬧完，翌日天氣略有些許好轉，竟能看到一隻小蝴蝶，信焉這無疑是全球暖化的明證了。

這二月天的山林不但有蝴蝶出沒，傍晚卻竟還有幾個蚊子要來吸血呢！我沒帶來蚊香，只得下狠勁逐一打殺，不予寬赦。十來度儘管不算太低，該也不是蟲子適宜活動的氣溫；可是不但飛來蚊子，還冒出了螞蟻、蜘蛛、且有竹節蟲的小小若蟲。

蜘蛛既然不必避寒，澗池裏的水黽自然也不會覺得冷，一個個悠然在水面滑行。

我彷彿有點羨慕這蟲子在水面滑行的寫意，但無福效其悠然，只能速淋一陣寒徹心脾的澗水浴，以求一爽，然後跑到楓林裏去賞春色。